Vif, fruité et généreux. 75cl. Livré frais. Pour plus de volume ou de choix, nous contacter, tarifs dégressifs selon la quantité. ----------------------------------------- Lively, fruity and generous. 75cl. Delivered fresh. For larger quantities or more choices, please contact us, sliding scale prices depending on quantity.
Les vins Minuty Prestige mettent en valeur les terroirs de Provence depuis plus de 25 ans. Ce sont des vins de caractère issus de la subtile alliance entre puissance et finesse.
Histoire:
Un blanc vinifié pour exprimer toute la fraîcheur et l’élégance du Rolle. Une ambition toute particulière a été donnée aux vins blancs de la Maison, vins séculaires de la Méditerranée et alliés de sa cuisine. Un blanc de Provence donc, mais un blanc Minuty avec comme signature la générosité des arômes et la délicatesse des saveurs.
La Méthode:
Tous les raisins sont sélectionnés par Jean Etienne et François Matton avec leur savoir-faire et leur expertise. Le Rolle et la Clairette issus de la Propriété sont assemblés avec du Sémillon sélectionné pour ses qualités enveloppantes. Comme avec les rosés de la Maison, pas de seconde fermentation pour préserver la vivacité naturelle des raisins.
Le goût:
Avec sa robe or pâle aux reflets acidulés, cette cuvée se caractérise par son explosion aromatique. Le nez est marqué par l’expression du Rolle : notes citronnées et de fleurs blanches. La bouche est croquante et fraiche à la fois sur des marqueurs d’agrumes et d’ananas.
L'instant:
La belle vivacité en finale appelle tous les produits et la cuisine de la mer : rillettes de sardines, carpaccio de Saint-Jacques, ceviche, sushis, salades de papaye verte, de crevettes et poissons grillés.
Assemblage:
Rolle 100%.
Teneur en alcool: 12,5%. Contient des sulfites.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. VENTE INTERDITE AUX MINEURS
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Minuty Prestige wines have been showcasing the terroirs of Provence for over 25 years.These are characterful wines resulting from the subtle blend of power and finesse.
History:
A white wine vinified to express all the freshness and elegance of Rolle.A very particular ambition has been given to the white wines of the House, centuries-old wines of the Mediterranean and allies of its cuisine.A white from Provence, therefore, but a Minuty white with the signature generosity of aromas and delicacy of flavors.
The Method:
All the grapes are selected by Jean Etienne and François Matton with their know-how and expertise.The Rolle and Clairette from the Estate are blended with Sémillon selected for its enveloping qualities.As with the House's rosés, no second fermentation to preserve the natural liveliness of the grapes.
The taste:
With its pale gold color with tangy reflections, this cuvée is characterized by its aromatic explosion.The nose is marked by the expression of Rolle: citrus notes and white flowers.The palate is both crunchy and fresh, with notes of citrus and pineapple.
The moment:
The beautiful liveliness in the finale calls for all the products and seafood cuisine: sardine rillettes, scallop carpaccio, ceviche, sushi, green papaya salad, shrimp, and grilled fish.
Terroir:
Grapes from a selection of Provence terroirs
and from certain plots on the estate.
Grape variety:
Rolle 100%.
Alcohol content: 12%. May contain sulfites.
ALCOHOL ABUSE IS BAD FOR YOUR HEALTH, PLEASE DRINK IN MODERATION. SALE OF ALCOHOL PROHIBITED TO MINORS.