Minuty Prestige Rouge 2022 AOP Côte de Provence

Les vins Minuty Prestige mettent en valeur les terroirs de Provence depuis plus de 25 ans. Ce sont des vins de caractère issus de la subtile alliance entre puissance et finesse.

L'histoire:
Doté d’une identité forte, Prestige Rouge est le reflet de ce que doit être un vin rouge de Provence mais surtout le reflet du style Minuty.

La méthode:
Cette cuvée est issue d’un assemblage méticuleux, dans sa majorité de Syrah ainsi que de Mourvèdre et un peu de Grenache. Tout est vinifié selon les critères de la Maison avec une maîtrise des températures de vinification, une légère extraction pour aller chercher les arômes frais et fruités et les tanins les plus fins. Fermentation malolactique pour arrondir la finale et élevage partiel en fûts de chêne français.

Le goût:
Robe rubis, avec des notes de fruits rouges, d’épices douces. Une bouche fraîche avec une allonge qui reprend les arômes de fruits et d’épices. Un vin homogène, équilibré et intense. Le rouge Prestige exprime avec délicatesse les 3 cépages qui le caractérise : La syrah apporte sa structure et ses fruits, le grenache sa puissance et sa rondeur, le mourvèdre sa finesse. Une expression des rouges modernes de Provence.

L'instant:
La matière ample et gourmande du vin appelle toutes sortes de plats; des viandes blanches aux poissons grillés. Les herbes de Provence s'y allieront bien mais aussi les épices de toutes natures, avec les plats exotiques comme les tagines et les plats indiens avec les curry. Le Prestige Rouge allègera les salades copieuses avec son fruité et tempèrera les sauces les plus épicées avec sa légèreté non dénuée d’allonge.

Terroir:
Raisins issus d’une sélection des terroirs de Provence
et de certaines parcelles de la Propriété.

Assemblage:
Syrah 70%, Mourvèdre 20%, Grenache 5%, Cinsault 5%

Teneur en alcool 14%. Contient des sulfites.

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. CONSOMMEZ AVEC MODÉRATION. VENTE INTERDITE AUX MINEURS.

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Minuty Prestige wines have showcased the terroirs of Provence for over 25 years.These are character wines born from the subtle balance between power and finesse.

The story:
With a strong identity, Prestige Rouge is the reflection of what a red wine from Provence should be, but above all, it is the reflection of the Minuty style.

The method:
This cuvée is the result of a meticulous blend, primarily of Syrah, as well as Mourvèdre and a bit of Grenache.Everything is vinified according to the House's criteria with controlled fermentation temperatures, a light extraction to capture the fresh and fruity aromas and the finest tannins.Malolactic fermentation to round out the finish and partial aging in French oak barrels.

The taste:
Ruby color, with notes of red fruits and gentle spices.A fresh palate with a finish that brings back the aromas of fruits and spices.A homogeneous, balanced, and intense wine.The Prestige red delicately expresses the three grape varieties that characterize it:Syrah brings its structure and fruitiness, Grenache its power and roundness, Mourvèdre its finesse.An expression of modern red wines from Provence.

The moment:
The ample and indulgent body of the wine pairs well with all kinds of dishes; from white meats to grilled fish.Herbs de Provence will pair well with it, as will spices of all kinds, with exotic dishes like tagines and Indian dishes with curry.Le Prestige Rouge will lighten hearty salads with its fruitiness and temper the spiciest sauces with its lightness, which is not lacking in length.

Terroir:
Grapes from a selection of Provence terroirs
and from certain plots on the estate.

Grape variety:
Syrah 70%, Mourvèdre 20%, Grenache 5%, Cinsault 5%

Alcohol content 14%.Contains sulfites.

ALCOHOL ABUSE IS BAD FOR YOUR HEALTH, PLEASE DRINK IN MODERATION. SALE OF ALCOHOL PROHIBITED TO MINORS.